Hidroxianisol butilado
Nº CAS:25013-16-5
Propriedades físicas e químicas
O hidroxianisol butilado é um sólido ceroso branco a amarelo claro com um leve odor. Ponto de fusão 48 ~ 63 graus, ponto de ebulição 264 ~ 270 graus (98kpa). É termicamente estável, insolúvel em água e facilmente solúvel em etanol (25g / 100mL, 25 graus), propilenoglicol e graxa. O produto é principalmente uma mistura de dois isômeros, a saber, 3-BHA e 2-BHA (geralmente, o efeito antioxidante de 3-BHA é mais forte que 2-BHA), e o o conteúdo de 3-BHA geralmente é superior a 90 por cento .
O hidroxianisol butilado é sintetizado por método químico com p-hidroxianisol e terc butanol como matérias-primas.
Base toxicológica
① LD50: rato oral agudo 1100mg/kg (BW) (macho), rato oral agudo 1300mg/kg (BW) (feminino); Agudo oral 2000mg/kg (PC) em ratos; Os ratos foram injetados intraperitonealmente com 200 mg/kg (BW); Coelho oral 2100mg / kg (BW).
②ADI:0-0.5mg/kg（FAO/OMS, 1994）.
③GRAS:FDA-21CFR 182.3169,172.110,172.515,172.615,172.340.
Inscrição
Antioxidante
Como antioxidante alimentar, o butil hidroxianisol pode ser usado em gordura, óleo e produtos gordurosos emulsionados, basicamente gordura e óleo sem água, nozes e sementes cozidas (somente nozes e sementes fritas), nozes e sementes enlatadas, produtos de farinha frita, diversos grãos em pó, cereais instantâneos, incluindo aveia em flocos (fatias), produtos de farinha de arroz instantânea, biscoitos O consumo máximo de produtos de carne curada (como bacon, carne curada, pato salgado, presunto chinês, salsicha), secos ao ar, secos, prensados e outros produtos aquáticos e alimentos inchados é de 0,2g/kg; A dosagem máxima de balas à base de goma é 0,4g/kg.
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