Pectinase Introdução do produto
· Pectinase é refinado a partir de cepas aspergillus niger selecionadas através de fermentação líquida submersa.
· Pectinase é um termo geral para uma classe de enzimas que podem decompor pectina, um componente das paredes celulares vegetais, principalmente incluindo poligalacturonase (PG), polimetilgalacturonase (PMG), ácido poligalacturônico Lyase (PGL) e ácido polimetilegalacturônico lyase (PM GL), protopectinase (pp ase), pectin esterase (PE), etc.
· A ação sinérgica de cada sistema enzimante pode quebrar a parede celular da planta e rapidamente decote Macromoléculas biológicas como a pectina reduzem a viscosidade da chyme e melhoram a utilização de nutrientes alimentares.
Características
· O pH ideal de pectinase é de 3,5, e tem altas características de atividade enzimática na faixa de pH 2.5-5.0, e pode desempenhar um melhor efeito enzimático no intestino.
· Depois de ser misturada com a alimentação, a atividade enzimátima ainda pode manter um alto nível de 75°C-90°C por 5 minutos a uma temperatura de 75°C-90°C, indicando que o produto tem excelente estabilidade em condições de alta temperatura. Tem pouco efeito.
Aplicação do produto
1. Degradar a pectina, as paredes celulares das plantas de lise, e promover a liberação de outros nutrientes nas células vegetais.
2. Promover sinérgicamente o papel de outras enzimas de polissacarídeo não amido.
3. Melhorar a utilização de nutrientes alimentares e melhorar o desempenho da produção.
armazenamento
· Este produto contém substâncias orgânicas e bioquímicas. A luz forte e o calor forte podem causar inativação enzimada.
· Portanto, a luz forte, a alta temperatura e a floresta tropical devem ser evitadas durante o transporte, e o armazém deve ser mantido limpo, frio e seco.
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