Introdução detalhada à L-fenilalanina; Dl-fenilalanina: 1. L-fenilalanina
Nome químico: ácido (s) -2-amino-3-fenilpropanóico
Fórmula molecular: C9H11NO2
Peso molecular: 165,19
Nº CAS: [63-91-2]
Características: Cristais brancos ou pó cristalino; Gosto ligeiramente amargo. Sensivelmente solúvel em ácido fórmico, moderadamente solúvel em água.
Padrões de qualidade: USP24, FCCIV
Embalagem e Armazenamento: Em sacos duplos de polietileno com tambor de fibra de 25kgs ou sacos de papel de 25kgs; Conservar em recipientes bem fechados, em temperatura ambiente controlada.
Propriedades quimicas
Pó cristalino branco
Uso
L-fenilalanina é um aminoácido essencial. A L-fenilalanina é biologicamente convertida em L-tirosina, outro dos aminoácidos codificados pelo DNA, que por sua vez é convertido em L-DOPA e posteriormente convertido em dopamina, norepinefrina e epinefrina. A L-fenilalanina é produzida para aplicações médicas, alimentares e nutricionais, como na preparação de aspartame.
Descrição geral
Pó cristalino branco sem cheiro. Gosto ligeiramente amargo. pH (solução aquosa a 1%) 5,4 a 6.
Air& Reações de água
Solúvel em água. As soluções aquosas são ácidos fracos.
Perfil de Reatividade
A L-fenilalanina pode ser sensível à luz. Atuam como ácidos fracos em solução.
Perigo à saúde
PERIGOS AGUDOS / CRÔNICOS: Quando aquecida até a decomposição, a L-fenilalanina emite gases tóxicos de óxidos de nitrogênio.
Risco de incêndio
Os dados do ponto de inflamação para L-fenilalanina não estão disponíveis; no entanto, a L-fenilalanina é provavelmente combustível.
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